FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT View larger

FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75L - Cola

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FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75L - Cola

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13,90 € tax incl.

  • COLA FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT

    Tipologia del gusto: extraBrut dosato a 4 gr/ litro.
    Acidità totale: 6.00 g/l
    Denominazione di origine controllata e garantita: Franciacorta
    Vitigni: chardonnay 80 e pinot Bianco 10% pinot nero 10%
    Annata: S.A. (non dichiarata)
    Produzione annua: 10.000 bottiglie
    Gradazione alcolica: 12,50°
    Bottiglia: Champagnotta da 900 grammi
    Tappo: a fungo in sughero franciacorta
    Vtichetta: nero lucido oro e bianca

    Scheda organolettica
    Colore: giallo oro pieno, spuma abbondante e perlage fine e persistente.
    Profumo: profumi evoluti a spiccato sentore di crosta di pane, di biscotto, e lievito.
    Sapore: secco unito ad una elegante morbidezza

    Cenni di tecnica enologica: dopo la vinificazione, tutta realizzata con pressatura pneumatica max 1,4 atm, uve caricate a nastro intere, si procede alla realizzazione della cuvee nella primavera successiva . la liquer de tirage (22.50 gr.litro di zucchero) conferiscono una pressione di 6.0 atmosfere ed un elegante perlage, fine e persistente
    Dopo la sboccatura la bottiglia viene abbigliata e subisce un affinamento di sei mesi prima della commercializzazione.

    Temperatura di servizio: si consiglia di servire a 8-10 gradi.

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Typology Extra Brut
    Producer COLA

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