FRANCIACORTA DOCG BRUT View larger

CURTEFRANCA DOC BIANCO "CAMPOLARGA" 2014 - 0,75 L - Il Mosnel

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CURTEFRANCA DOC BIANCO "CAMPOLARGA" 2014 - 0,75 L - Il Mosnel

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9,70 € tax incl.

  • IL MOSNEL CURTEFRANCA DOC BIANCO "CAMPOLARGA" 2014

    Campolarga è prodotto con sole uve Chardonnay. Rimane invasche d’acciaio fino alla primavera successiva la vendemmia, prima di essere imbottigliato. Aroma intenso con sentore di fiori e frutta esotica.
    Sapido, particolarmente armonico e con buona persistenza inbocca. Ben si accompagna con antipasti, carni bianche, eccellente se accompagna piatti di pesce.

    Gradazione alcolica: 13 % vol.

    Vitigni: 60 % Chardonnay - 40 %

    Pinot Bianco

    Prodotto per la prima volta nel: 1973 (con il nome “Campolarga” dall’annata 2008)

    Produzione annuale di bottiglie: 10.000

    Collocazione geografica delle uve ed esposizione: Nel cuore della nostra proprietà, nel Comune di Passirano, con esposizione Est - Sud/Est

    Tipologia terreno: Ondulazioni interne all’anfiteatro morenico, di medio impasto, sciolto e mediamente calcareo

    Nome del vigneto: Larga Cani, Larga Vecchia, Limbo e Mosnel

    Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot

    Resa per ettaro: 90 quintali di uva per ettaro = 58 ettolitri per ettaro

    Vendemmia: Vendemmia manuale in casse avvenuta fra la seconda e la terza decadi di agosto 2012

    Vinificazione: Pressatura pneumatica, decantazione di 12 ore a 13° C fermentazione a temperatura controllata con inoculo di lieviti selezionati.

    Terminata la fermentazione alcolica, viene in parte indotta la fermentazione malolattica.

    Maturazione ed Affinamento: Sui lieviti fino a gennaio 2013 in vasche di acciaio inox, filtrato ed imbottigliato, resta due mesi minimo in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Producer IL MOSNEL
    Typology Curtefranca Bianco

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