CURTEFRANCA DOC ROSSO “RUC DI GNOC” 2012 View larger

FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' MILLESIMATO "ALIGI SASSU'"2007 - 0,75 L - Majolini

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FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' MILLESIMATO "ALIGI SASSU'"2007 - 0,75 L - Majolini

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20,50 € tax incl.

  • MAJOLINI FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' MILLESIMATO "ALIGI SASSU'"2007


    Vigneto: Appezzamento nel comunedi Gussago (Brescia).uve Chardonnay 100%.
    Vinificazione: Le uve, a perfetto gradodi maturazione, vengono pigiate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene mantenuto ad 8° C per un giorno e poi portato a 18° C fino afine fermentazione. La fermentazione malolattica viene fatta in botti di acciaio.
    Imbottigliamento: In primavera viene effettuato l’assemblaggio, seguirà l’imbottigliamento per la presa dispuma.
    Affinamento: Il vino rimane in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi.
    Profumo: Deciso, ampio, con evidenti note terziarie di lievito, crosta di pane, vaniglia.
    Sapore: Avvolgente, pieno, persistente, con una buona struttura.
    Abbinamenti: Aperitivo e a tutto pasto ottimo con piatti a base di pesce e carni non elaborate.

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Producer MAJOLINI
    Typology Dosaggio Zero Millesimato

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