CURTEFRANCA DOC ROSSO “RUC DI GNOC” 2012 View larger

FRANCIACORTA DOCG BRUT - 0,75 L - Majolini

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FRANCIACORTA DOCG BRUT - 0,75 L - Majolini

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17,50 € tax incl.

  • MAJOLINI FRANCIACORTA DOCG BRUT

    Vigneto: Appezzamenti nel circondariodel comune di Ome (Brescia).
    Uve: Chardonnay 90%, Pinot nero 10%(variabile di anno in anno).
    Vinificazione: Le uve, a perfetto gradodi maturazione, in tempi brevissimidalla raccolta, vengono pigiatein modo soffice e fatte fermentare invasche d’acciaio ad una temperaturacontrollata di circa 18 gradi, una parte dello Chardonnay dopo la pigiatura effettua una fermentazione ed un affinamento in piccole botti di legno.

    Imbottigliamento: In primavera vienerealizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa dispuma.
    Affinamento: Il vino viene affinatoin bottiglia a contatto con i lieviti perun periodo non inferiore a 24 mesi.
    Profumo: Delicato, ampio con evidentisentori di lievito e con leggerae piacevole nota di vaniglia.
    Sapore: Avvolgente, pieno, accattivantee persistente.
    Abbinamenti: Aperitivo di gran classe,accompagna ottimamente piattia base di pesce, crostacei e primipiatti delicati.

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Producer MAJOLINI
    Typology Brut

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