FRANCIACORTA DOCG NON DOSATO "SUBLIMIS" 2006 View larger

Jeroboam FRANCIACORTA DOCG BRUT "FRANCESCO 1°"- Uberti

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Jeroboam FRANCIACORTA DOCG BRUT "FRANCESCO 1°"- Uberti

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147,00 € tax incl.

  • UBERTI  FRANCIACORTA DOCG BRUT "FRANCESCO 1°"

    ZONA DI PRODUZIONE: colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell’Azienda Uberti

    UVE IMPIEGATE: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

    TECNICA DI PRODUZIONE Il mosto ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli, raccolti e selezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox e rimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all’operazione di remuage e degorgement e vengono messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

    Colore giallo paglierino, spuma abbondante. Perlage fine e persistente. Profumo intenso di crosta di pane. Sapore gradevole, leggermente acidulo, persistente in bocca. Gradazione alcolica 13% Acidità totale: 6,5

    Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C.

    Vino di tutto pasto

    FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia 0,750 lt., Magnum 1,50 lt., Jeroboam 3 lt.

  • Weight 3 L Jeroboam
    Region Lombardia
    Producer UBERTI
    Typology Brut

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