CURTEFRANCA DOC BIANCO 2013 View larger

CURTEFRANCA DOC ROSSO 2011 - 0,75 L - Vezzoli

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CURTEFRANCA DOC ROSSO 2011 - 0,75 L - Vezzoli

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7,60 € tax incl.

  • VEZZOLI CURTEFRANCA DOC ROSSO 2011

    Superficie vitata da disciplinare
    Terre Franciacorta Rosso ha. 4.50
    Bottiglie prodotte 25000
    Resa ettaro: uva ql. 80
    Trattamenti con zolfo in polvere e prodotti a base di rame
    Alcool 12.60%
    Acidità totale 5.45%
    Estratto secco 27.60

    Il Terre Franciacorta Rosso DOC 2003 è stato prodotto con uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e, in minima parte, Barbera e Nebbiolo. Le uve sono state raccolte in piena maturazione nella prima quin­dicina di Ottobre; la fermentazione è avvenuta a contatto con le bucce per circa 10-12 giorni.

    Per affinare ed amalgamare il bouquet, il prodotto è stato conservato per circa un anno in botti di rovere francesi da hl. 12 e in barriques. Terminato il contatto nel legno, il prodotto è stato messo in vasche di acciaio inox. Dopo tre mesi il prodotto è passato in bottiglia, dove ha riposato, caratterizzandosi da 4 a 6 mesi prima della messa in commercio.
    Il Terre Franciacorta Rosso DOC ha acquisito un colore rosso intenso e si presenta alla degustazione con toni morbidamente fruttati e lievi sentori erbacei.

    E' ideale accompagnamento per primi piatti riccamente conditi, arrosti e formaggi.

    Il servizio ottimale richiede temperatura ambiente di circa 18 gradi ed una stappatura di almeno 30-45 minuti prima della mescita. Si consiglia l'utilizzo di calici ampi per ottenere in pienezza la massima resa del gusto e dei profumi.

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Producer VEZZOLI
    Typology Curtefranca Rosso

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