FRANCIACORTA DOCG ROSE' BOKE View larger

FRANCIACORTA DOCG ROSE’ DEMISEC - 0,75 L - Villa

8000064010641

FRANCIACORTA DOCG ROSE’ DEMISEC - 0,75 L - Villa

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19,50 € tax incl.

  • VILLA FRANCIACORTA DOCG ROSE’ DEMISEC 

    UVAGGIO: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
    PRODUZIONE UVA: 80 Q.li/Ha
    DENSITÀ DI IMPIANTO: 4.000/5.000 piante/ha
    ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
    CONDUZIONE DEL VIGNETO: Inerbimento controllato con lavorazione sulla fila. Concimazione organica saltuaria.
    CARATTERISTICHE DEL TERRENO: Vigneti di Ronco di Gussago con suolo pedocollinare, prevalentemente argilloso e marnoso con dotazione naturale di minerali e microelementi
    ESPOSIZIONE: Sud-Sud Est.
    VENDEMMIA: Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita dell’uva sulla vite.
    VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. Parziale macerazione sulle bucce del Pinot Nero. Fermentazione a temperatura controllata ( 16°-18° ).
    PRESA DI SPUMA: Rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati e successiva maturazione sugli stessi per un periodo minimo di 30 mesi nelle fresche cantine interrate, ad una temperatura costante compresa tra 12° e 14°
    PERIODO OTTIMALE DI BEVA: 6-24 mesi dalla data della sboccatura.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI
    Il Villa Franciacorta Rosè millesimato è un demi sec che unisce alla piacevole dolcezza e morbidezza del gusto, la delicatezza del colore ed eleganti profumi.

    Ideale l’abbinamento con prodotti di pasticceria e dessert senza creme; da provare l’insolito accostamento con formaggi di media stagionatura.

  • Weight 0,75 L
    Region Lombardia
    Producer VILLA
    Typology Rosè

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