Produttore: Cooperativa Cellatica

Vino rosso

ROSSO DEI SOCI
Superbo vino prodotto sulle colline rocciose ad ovest di Brescia con uve Cabernet Franc e Sauvignon vinificate in purezza varietale. Destinato inizialmente solo ai soci per la scarsa produzione, è oggi disponibile in piccole quantità. Di colore rosso violaceo intenso, di sapore erbaceo caratteristico è un vino di forte corpo che si presta bene con l’invecchiamento. Servito a temperatura di 18/20°C si abbina degnamente con arrosti, cacciagione, spiedi e formaggi fermentati. Grande vino “da meditazione”.Disponibile anche affinato in piccole botti (barriques) delle tonnellerie Bouyoud con doghe di rovere, provenienti dalle migliori foreste francesi d’Allier e Limousine, rigorosamente selezionate e stagionate naturalmente.Dopo alcuni mesi si presenta come un vino di forte corpo con delicati profumi e sapori provenienti dai tannini dolci e vanigliati tipici della grana del legno delle barriques.