Cantina Sociale CELLATICA  
La Cooperativa vitivinicola di Cellatica-Gussago è nata nel 1952 quando un gruppo di produttori, per far fronte all'abbandono delle attività agricole da parte di mezzadri, ha deciso di mettersi insieme con il duplice intento di valorizzare il prodotto e di risanare e rinnovare i vigneti.Negli anni seguenti la Franciacorta è stato teatro di notevoli cambiamenti sia legati ai sistemi di coltivazione della vite che alle nuove tecnologie, grazie alle quali oggi questa zona è riuscita ad identificarsi con un prodotto unico in Italia: il Franciacorta DOCG.Mediamente, dai 100 soci della cooperativa, vengono prodotti 10.000 q di uva, su una superficie di 100 ettari. Di questi, ca. 40, vengono condotti e lavorati direttamente dalla coop. per la produzione di 3.500 q di uva selezionata con spiccate caratteristiche organolettiche (servizio lavorazione terreni).La vasta produzione, tutta all'insegna della qualità e della tradizione, comprende oltre ad uve ad indicazione geografica, anche uve a D.O.C. di più disciplinari.