Magnum FRANCIACORTA DOCG ESSENCE SATEN 2009 - Antica Fratta Visualizza allargata

Magnum FRANCIACORTA DOCG ESSENCE SATEN - Antica Fratta

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Magnum FRANCIACORTA DOCG ESSENCE SATEN 2010 - Antica Fratta

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48,00 € tasse incluse

  • ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG SATEN MILLESIMATO "ESSENCE" 2010

    TIPO DI TERRENO In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.

    TIPO DI UVE 100% Chardonnay, provenienti da Cru diversi.

    RESA PER ETTARO 100 q.li uva/ettaro è la resa massima consentita.

    ANNATA E’ un Franciacorta millesimato 2009, ottenuto dalla sapiente unione delle migliori selezioni di chardonnay di questa annata, con le migliori eleganze e strutture.

    VENDEMMIA Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.

    INVECCHIAMENTO Oltre 40 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.

    COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMO Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale.

    SAPORE Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto.

    PERLAGE Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa.

    ACCOSTAMENTI Ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei, carni bianche.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10° C

    ALCOOL: 13 % Vol.

    ZUCCHERI RESIDUI: 5,80 gr./lt.

    ACIDITA’ TOTALE: 6,10 gr./lt.

    ESTRATTO SECCO TOTALE: 20 gr./lt. PH 3,22

    PRESSIONE 4 atmosfere

  • Peso 1,5 L Magnum
    Regione Lombardia
    Tipologia Millesimato Satén
    Produttore ANTICA FRATTA
    Annata 2009

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