FRANCIACORTA DOCG ROSE' MILLESIMATO 2010 Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG ROSE' MILLESIMATO 2011 0.75 L - Bosio

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FRANCIACORTA DOCG ROSE' MILLESIMATO 2011 0.75 L - Bosio

Maggiori dettagli

19,50 € tasse incluse

  • BOSIO FRANCIACORTA DOCG ROSE' MILLESIMATO 2011

    DESCRIZIONE: Millesimato di colore rosa , presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi; al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso.

    UVAGGIO: Pinot nero 80%, Chardonnay 20%

    RESA/HA: 55 hl

    VINIFICAZIONE: Le uve diraspate in modo soffice e delicato dopo un breve periodo di 24-36 ore a contatto con le bucce vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

    MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi.

    ABBINAMENTO: A tutto pasto con carni bianche, pesce, carni rosse.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C 

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore BOSIO
    Tipologia Millesimato Rosè

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