MOSCATO D'ASTI DOCG VIGNA SENZA NOME 2013 Visualizza allargata

MOSCATO D'ASTI DOCG VIGNA SENZA NOME 2016- 0,75 L - Braida

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MOSCATO D'ASTI DOCG VIGNA SENZA NOME 2016 - 0,75 L - Braida

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11,20 € tasse incluse

  • BRAIDA MOSCATO D'ASTI DOCG VIGNA SENZA NOME 2016

    In etichetta la frase latina “Sator Arepo Tenet Opera Rotas” significa “il contadino all’aratro dirige i lavori” adottata perché nel 1990 divenuti proprietari del vigneto.

    DENOMINAZIONE: Moscato d’Asti d.o.c.g.

    VARIETÀ: moscato.

    VIGNETI: Mango d’Alba.

    FERMENTAZIONE: macerazione con le bucce per alcune ore in pressa orizzontale e successiva spremitura.

    Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 16 °C. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4 °C, poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.

    MATURAZIONE: Affinamento in bottiglia per alcune settimane.

    CARATTERISTICHE: colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio.

    Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza.

    Accompagna: dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata.

    Servire a 6-8 °C.

  • Peso 0,75 L
    Regione Piemonte
    Tipologia Moscato
    Produttore BRAIDA

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