BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2007 Visualizza allargata

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2007 - 0,75 L - Caparzo

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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2007 - 0,75 L - Caparzo

Maggiori dettagli

30,50 € tasse incluse

  • CAPARZO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2007

    UVE: Sangiovese 
    FERMENTAZIONE: tradizionale 
    MATURAZIONE*: 3 anni in botti tradizionali di rovere di Slavonia e rovere francese (50 - 80Hl) 
    AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia 
    ALCOOL IN VOLUME: 12,50 - 14,00% 
    ACIDITÀ: 5 - 6‰ 
    CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: Oltre 20 anni. 
    PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1970 
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 
    COLORE: rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. 
    PROFUMO: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. 
    SAPORE: asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente. 
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C, meglio se stappato 1 - 2 ore prima di servirlo. 

  • Peso 0,75 L
    Regione Toscana
    Produttore CAPARZO
    Tipologia Rosso

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