BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 Visualizza allargata

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 - 0,75 L - Casanova di Neri

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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 - 0,75 L - Casanova di Neri

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40,00 € tasse incluse

  • CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008

    La vendemmia 2008 è la 30° per questa nostra etichetta. Per noi una piccola grande storia di passione e di amore per la nostra terra e per il nostro vino.

    Un Brunello di grande carattere che avrà una lunga evoluzione in bottiglia.

    Grande finezza, profondo, elegante e complesso nello stile del Brunello Etichetta Bianca di Casanova di Neri.

    Vino Brunello di Montalcino Annata 2008 Uva Sangiovese , a Montalcino denominato Brunello Vigneto Fiesole, Poderuccio e Podernuovo Vendemmia Raccolta manuale dal 27 settembre al 5 ottobre.

    Vinificazione Tavolo di selezione per i grappoli, diraspatura, tavolo di selezione per i chicchi.

    Riempimento dei tini di fermentazione per gravità.

    Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco - conici aperti a temperatura controllata per 3/4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia

    Produzione 3.000 da 375 ml, 59.669 da 750 ml e 500 da 1500 ml Lotto: L000 Gradazione alcolica % 14 Note di degustazione Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi.

    Grande finezza in bocca con un tannino ancora giovane ma di ottima qualità.

    Lungo, elegante e persistente. Servirlo ad una temperatura di 16°-17° aprendo la bottiglia qualche ora prima oppure decantarlo con delicatezza.

    Abbinamenti Carni rosse, cacciagione, brasati e formaggi stagionati.

  • Peso 0,75 L
    Regione Toscana
    Produttore CASANOVA DI NERI
    Tipologia Rosso

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