FRANCIACORTA DOCG ROSE' Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG ROSE' - 0,75 L - Elisabetta Abrami

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FRANCIACORTA DOCG ROSE' - 0,75 L - Elisabetta Abrami

Maggiori dettagli

20,50 € tasse incluse

  • ELISABETTA ABRAMI FRANCIACORTA DOCG ROSE'

    Vitigni: 30% Chardonnay; 70% Pinot Nero.

    Vinificazione: in rosato, in pressa pneumatica con leggero contatto pellicolare e frazionamento qualitativo dei mosti.

    Decantazione: inoculo di lieviti selezionati e fermentazione parte in vasca di acciaio e parte in botti di legno.

    In primavera avviene l’assemblaggio e successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione il vino viene imbottigliato ed accatastato per la presa di spuma e il lento affinamento.

    Affinamento: minimo 24 mesi sui lieviti e minimo 3 mesi di post degorgement.

    Gradazione alcolica: 12,5% vol

    Esame visivo: limpido, rosa tenue, perlage fine e persistente.

    Profumo: elegante, ampio, con note che variano dalla fragola alla pesca e frutti di bosco.

    Sapore: fine, pieno e persistente.

    Abbinamenti: ottimo con carni bianche e rosse e a tutto pasto.

  • Regione Lombardia
    Peso 0,75 L
    Produttore ELISABETTA ABRAMI
    Tipologia Rosè

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