FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' RISERVA "ORIGINES" 2008 - 0,75 L - Lantieri de Paratico Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' RISERVA "ORIGINES" 2008 - 0,75 L - Lantieri de Paratico

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FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' RISERVA "ORIGINES" 2008 - 0,75 L - Lantieri de Paratico

Maggiori dettagli

35,00 € tasse incluse

  • FRANCIACORTA DOCG PAS DOSE' RISERVA "ORIGINES" 2008 LANTIERI DE PARATICO

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Zona di produzione FRANCIACORTA, comuni di Capriolo e Adro
    Tipologia Pas Dosè Riversa
    Produttore LANTIERI DE PARATICO
    Tipo di terreno di origine morenica e alluvionale, di natura silicio argillosa
    Tipo di vinificazione Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d’acciaio inox ed in barriques a temperatura controllata. Il vino base viene mantenuto a contatto con i lieviti della prima fermentazione per circa 3 mesi.
    Gradazione alcoolica 12, 50 % vol.
    Grado zuccherino 0 gr./lt.
    Temperatura di servizio 10°
    Uvaggio Chardonnay 75 % - Pinot Nero 25%
    Colore chiaro, dorato
    Profumo intenso, fruttato, raffinato
    Esposizione collinare, posta a sud-est
    Sapore Degustazione Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo: La riserva Origines, si presenta d’oro vestita, brilla nel bicchiere un perlage fino e fitto, riflette di luce propria e fa subito presagire a prestigio e dedizione.
    Abbinamenti gastronomici Un vino che può essere abbinato a carni bianche e piatti di pesce con buona struttura. Da provare con: Gambero rosso di Sicilia, burrata limone candito e profumo di basilico
    Permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti 60 mesi

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