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FRANCIACORTA DOCG CUVEE ROYALE MARCHESE ANTINORI - 0,75 L - Montenisa

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FRANCIACORTA DOCG CUVEE ROYALE MARCHESE ANTINORI - 0,75 L - Montenisa

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16,00 € tasse incluse

  • FRANCIACORTA DOCG CUVEE ROYALE MARCHESE ANTINORI - 0,75 L - Montenisa

    Colore giallo chiaro, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Ha un bouquet ricco, complesso e fragrante, in cui spiccano note di pesca, lieviti, crosta di pane e pasticceria fresca. Il sorso ha struttura, è pieno, fresco e vivace. Buona mineralità e persistenza. Matura sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura

    Tipologia: Franciacorta Metodo classico
    Classificazione: Franciacorta DOCG
    Produttore: Tenuta Montenisa Antinori
    Regione: Lombardia
    Zona di produzione: Provincia di Brescia, Borgo del Carlino
    Uve: 78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
    Gradazione: 12,5% Vol.
    Contenuto: 75,0 cl
    Forma di allevamento: Guyot
    Altitudine vigneti: 265 metri sul livello del mare

    Vendemmia: rigorosamente a mano in piccola casse per permettere alle uve di arrivare perfette alla spremitura
    Vinificazione: Pressatura soffice al fine di estrarre solo il mosto fiore. Decantazione statica a freddo per 36 ore.
    La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo l'affinamento di 8 mesi avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Franciacorta. Segue un lungo affinamento sui lieviti di 36 mesi. 

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Tipologia Brut
    Produttore MONTENISA

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