FRANCIACORTA DOCG ROSE' 0.75 L- Santus Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG ROSE' 0.75 L- Santus

FRANCIACORTA DOCG ROSE' 0.75 L- Santus

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23,50 € tasse incluse

  • FRANCIACORTA DOCG ROSE' 0.75 L- Santus

    Ottenuto unicamente da uve provenienti dai nostri vigneti e da una singola annata, la 2009.

    Colore buccia di cipolla, con note olfattive che richiamano decisamente i descrittori del pinot nero: piccoli frutti rossi quali mora, ribes, lampone, fragola. Di grande struttura, complessità e sapidità

    Vendemmia: 2009
    Tipologia del terreno: morenico
    Uve: pinot nero 100%
    Forma di allevamento: cordone speronato
    Numero ceppi per ettaro: 5950
    Resa per ettaro in quintali: 80
    Vinificazione: pressatura soffice, macerazione sulle bucce per 6 ore, fermentazione alcolica 100% in vasca inox termocondizionata,
    Maturazione: 6 mesi in acciaio inox
    Affinamento in bottiglia sui lieviti: minimo 24 mesi
    Residuo zuccherino: 3,5 grammi/litro
    Abbinamenti: si abbina a piatti dal sapore deciso sia di mare come crostacei e zuppe di pesce, sia di terra come salumi e carni rosse come carpacci e tagliate
    Temperatura di servizio: 8-10 °c

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore SANTUS
    Tipologia Rosè

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