LE VOLTE DELL'ORNELLAIA 2012 Visualizza allargata

LE VOLTE DELL'ORNELLAIA 2014 - 0,75 L - Tenuta Ornellaia

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LE VOLTE DELL'ORNELLAIA 2014 - 0,75 L - Tenuta Ornellaia

Maggiori dettagli

19,90 € tasse incluse

  • TENUTA ORNELLAIA IGT  TOSCANA LE VOLTE DELL'ORNELLAIA

    Vitigno: 51% Sangiovese 34% Merlot 15% Cabernet Sauvignon 
    Clima ed annata: L’inizio della stagione 2007 è stato caratterizzato da un inverno molto mite con precipitazioni inferiori alla norma, che ha provocato un germogliamento anticipato di circa 10 giorni rispetto alla media. La primavera, mite con alcune piogge al momento giusto, ha permesso un ottimo sviluppo vegetativo portando ad una fioritura sempre in anticipo. Lo sviluppo degli acini è stato accompagnato da un giugno piovoso in tutta la Toscana. L’estate inizia con un mese di luglio finalmente caldo e secco, mentre in agosto si fa più fresco con i classici temporali intorno a metà mese creando di conseguenza un rallentamento della maturazione che riporta la data di raccolta nella norma. Settembre perfetto, ampiamente soleggiato e con temperature mai eccessive, quasi privo di piogge, che permette una perfetta maturazione lenta e progressiva dell’uva concentrando i profumi e polifenoli senza nessuna sovra maturazione. Vinificazione ed affinamento: La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio.La fase di affinamento è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, al terzo passaggio perché usate in precedenza per i vini Masseto e Ornellaia. Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.Le Volte è il risultato di una selezione dei migliori terroir mediterranei della Toscana: un blend della varietà autoctona tipica della regione, il Sangiovese, unitamente al Cabernet Sauvignon e Merlot. 
    Note di degustazione: Prodotto in totale simbiosi con la filosofia della Tenuta dell’Ornellaia, Le Volte 2007 è un vino Toscano che parla la stessa lingua di Ornellaia. Si esprime con un grande equilibrio tra parte aromatica e strutturale con fresche note di frutta a bacca rossa, leggermente speziata ed una bocca rotonda e piena dove si uniscono il tannino morbido del Merlot con la struttura del Cabernet concludendo sulla tipica nota vivace del Sangiovese. www.ornellaia.

  • Peso 0,75 L
    Regione Toscana
    Produttore TENUTA ORNELLAIA
    Tipologia Rosso

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