FRANCIACORTA DOCG BRUT "NOVALIA" Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG BRUT "NOVALIA" - 0,75 L - F.Lli Muratori

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FRANCIACORTA DOCG BRUT "NOVALIA" - 0,75 L - F.Lli Muratori

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14,70 € tasse incluse

  • F.LLI MURATORI FRANCIACORTA DOCG BRUT "NOVALIA"

    VIGNETI DI PROVENIENZA: Bettolino, Martore, Santo Stefano Casina, Torbiere. I vigneti da cui nasce il Novalia sono di origine glaciale e fluviale, franco-argillosi, con frequente presenza di sedimenti ghiaiosi.

    SUPERFICIE TOTALE VIGNETI: 12,6 ha

    FORMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera potata a cordone speronato bilaterale

    NUMERO VITI PER ETTARO: 5.000

    UNITA' DI PAESAGGIO UP2: Terreni di origine glaciale e fluviale. Clima continentale

    UVE: 100 % Chardonnay

    VINIFICAZIONE: Tradizionale in bianco

    FERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio, lieviti selezionati in azienda. Temperatura <17°C

    FERMENTAZIONE MALOLATTICA: No

    AFFINAMENTO E MATURAZIONE: In acciaio sui lieviti per 5 mesi

    RIFERMENTAZIONE E AFFINAMENTO SUI LIEVITI: In bottiglia per almeno 24 mesi con lieviti selezionati in azienda SBOCCATURA: Almeno 30 mesi dalla vendemmia

    TIPOLOGIA DI GUSTO: Brut

    GRADAZIONE ALCOOLICA: Tra 12,50 e 13,50

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Aperitivi, crudità di pesce e piatti a base di verdure

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

    FORMATI E CONFEZIONI IN COMMERCIO: 0,75 L

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Tipologia Brut
    Produttore F.LLI MURATORI

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