CURTEFRANCA DOC BIANCO RISERVA "PIAN DELLA VILLA" Visualizza allargata

CURTEFRANCA DOC BIANCO RISERVA "PIAN DELLA VILLA" 2015- 0,75 L - Villa

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CURTEFRANCA DOC BIANCO RISERVA "PIAN DELLA VILLA" 2015 - 0,75 L - Villa

Maggiori dettagli

11,00 € tasse incluse

  • VILLA CURTEFRANCA DOC BIANCO RISERVA "PIAN DELLA VILLA" 2015

    Zona di produzione: Franciacorta (Brescia), da vigneti di proprietà siti unicamente nel cru “Pian della Villa” in Monticelli Brusati

    Uve: 100% Chardonnay

    Resa per ettaro: 80/95 Q.li/Ha

    Densità di impianto: 4.500 piante/ha a cordone speronato e silvoz modificato Conduzione del vigneto: Inerbimento controllato totale.

    Potature a basso numero di gemme e con saltuario apporto di sostanza organica. Lotta biologica ai parassiti.

    Caratteristiche del terreno: Pedo-collinare. Esposizione a Sud Sud-Est. Terreno argilloso arricchito ulteriormente dall’apporto di un notevole strato di marne selcifere stratificate, ricche di fossili derivate dallo scavo effettuato nell’89 per la costruzione della cantina di affinamento.

    Vendemmia: Tardiva per cogliere la complessità degli aromi favoriti dalla completa maturazione delle uve.

    Vendemmia manuale con cernita delle uve. Vinificazione: Diraspatura seguita da criomacerazione e successiva pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18°) con lieviti autoctoni selezionati.

    Affinamento: In acciaio sino a primavera e successivo passaggio in barrique fino all’autunno successivo alla vendemmia. Imbottigliamento e affinamento per oltre 12 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.

    Disponibile nelle versioni: Bottiglia 0,75 l

    Periodo ottimale di beva: dopo 3 anni dalla vendemmia

    Note di degustazione e abbinamenti: Profumo ampio di frutta esotica con sentori di spezie e vaniglia.

    L’ottima struttura e la ricchezza in estratti conferiscono a questo Curtefranca rotondità morbidezza e persistenza aromatica.

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore VILLA
    Tipologia Curtefranca Bianco

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