CURTEFRANCA BIANCO GHIAIE - 0.75 L Bredasole

GHIAIE e sabbia sono il substrato sul quale allignano le viti madri di questo bianco, che vede nel suo uvaggio la predominanza del Pinot.
PINOT BIANCO 50%, CHARDONNAY 50%.
Le uve, raccolte a mano dopo il precoce primo passaggio in vigna per la vendemmia della base spumante Franciacorta, vengono pigiate e poste a fermentare a temperature controllate per salvaguardarne al meglio i profumi.
E’ un vino gentile, delicatamente acidulo e salino, non eccessivamente alcolico.
Servito a 10–12° C  si abbina ad antipasti, formaggi freschi, creme di verdura e pesci.