FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCS View larger

Jeroboam FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCS 3 L.- Cavalleri

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Jeroboam FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCS 3 L.- Cavalleri

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158,00 € tax incl.

  • CAVALLERI FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCS

    Vitigni: 100% Chardonnay
    Prima annata di produzione: 1979
    Numero di bottiglie prodotte: 70.000 da 0,75 lt e 4.000 Magnums da 1,5 lt.
    Invecchiamento: minimo 24 mesi sui lieviti
    Remuage: manuale
    Degorgement: due in primavera, uno in autunno e uno in inverno, con l’aggiunta di liqueur d’expedition composta da vecchie annate di vino maturato in barriques; la data è specificata in controetichetta.

    La cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati da vigneti docg situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dall’ultima vendemmia antecedente il tiraggio, il 20% circa deriva da annate precedenti, appositamente conservate a temperatura controllata.

    Il Brut è la cuvèe più rappresentativa dei nostri Franciacorta docg, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale volta ad ottenere Blanc de Blancs di grande eleganza e finezza, con ampia capacità evolutiva.

  • Weight 3 L Jeroboam
    Region Lombardia
    Producer CAVALLERI
    Typology Brut

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