FRANCIACORTA DOCG SATEN View larger

FRANCIACORTA DOCG SATEN - 0,75L - Cola

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FRANCIACORTA DOCG SATEN - 0,75L - Cola

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16,50 € tax incl.

  • COLA FRANCIACORTA DOCG SATEN

    Tipologia del gusto: saten
    dosato a 8 gr/ litro. 
    Acidità totale: 6.20 g/l
    Denominazione di origine controllata e garantita: Franciacorta
    Vitigni: chardonnay 100%
    Annata: S.A. (non dichiarata)
    Produzione annua: 2.000 bottiglie
    Gradazione alcolica: 12,50°
    Bottiglia: Champagnotta da 900 grammi
    Tappo: a fungo in sughero franciacorta
    Etichetta: argento satinato

    Scheda organolettica
    Colore: giallo oro pieno, spuma e perlage fine e persistente. 
    Profumo: profumi evoluti a spiccato  sentore di crosta di pane, di biscotto e lievito.
    Sapore: secco unito ad  una elegante  morbidezza e cremosità
    Cenni di tecnica enologica: dopo la vinificazione, tutta realizzata con pressatura pneumatica max 1,0 atm,  uve caricate a nastro  intere, si procede alla realizzazione della cuvee nella primavera successiva . la liquer de tirage (18.00 gr.litro di zucchero) conferiscono una pressione di 5.00 atmosfere ed un elegante perlage, fine e persistente 30% fermentazine in barriques.

    Dopo la sboccatura la bottiglia viene abbigliata e subisce un affinamento di sei mesi prima della commercializzazione.

    Temperatura di servizio: si consiglia di servire a 8-10 gradi.


    Abbinamenti: indicato come aperitivo ma va benissimo anche a tutto pasto sia con piatti elaborati - con salse e fondi - sia a base di pesce e di carni bianche.

  • Region Lombardia
    Weight 0,75 L
    Producer COLA
    Typology Satén

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