UVAGGIO: 60% Chardonnay – 20% Pinot Bianco – 20% Pinot Nero METODO: Fermentazione in bottiglia INVECCHIAMENTO: Minimo 48 mesi sui lieviti ACCOMPAGNAMENTO: Aperitivo, Primi piatti TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° - 8° GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Franciacorta Dosaggio Zero che si presenta di colore giallo dorato luminoso dal perlage molto fine e persistente. Al naso si esprimono con intensità le fragranze di lievito e crosta di pane, seguite da un’affascinante mineralità. In bocca è asciutto, potente ed elegante, con una persistenza molto lunga.