FRANCIACORTA DOCG ESSENCE NATURE 2009 - Antica Fratta Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG ESSENCE NATURE - Antica Fratta

FRANCIACORTA DOCG ESSENCE NATURE 2011 - Antica Fratta

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21,90 € tasse incluse

  • FRANCIACORTA DOCG ESSENCE NATURE 2011 - Antica Fratta

    TIPO DI TERRENO

    In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.

    TIPO DI UVE

    70 % Chardonnay; 30% pinot nero provenienti da Cru diversi.

    RESA PER ETTARO

    95 Quintali d’uva per Ettaro, con resa in mosto del 55%.

    ANNATA

    Millesimo 2009 e pertanto ottenuto dalla sapiente unione (assemblage) delle migliori uve di tale annata; l’utilizzo di pinot nero, vinificato in bianco, contribuisce all’ottenimento di buon corpo, senza influire sull’eleganza e la finezza dello Chardonnay.

    VENDEMMIA

    Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.

    INVECCHIAMENTO

    Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.

    COLORE

    Giallo paglierino con riflessi dorati.

    PROFUMO

    Ampio, con sentori di spezie e frutta secca.

    SAPORE

    Gusto Pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, buona persistenza.

    PERLAGE

    Molto fine e persistente, spuma cremosa.

    ACCOSTAMENTI

    Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore ANTICA FRATTA
    Tipologia Dosaggio Zero Millesimato

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