FRANCIACORTA DOCG ALIQUE' Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG ALIQUE' - Bredasole

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FRANCIACORTA DOCG ALIQUE' - Bredasole

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16,00 € tasse incluse

  • BREDASOLE FRANCIACORTA DOCG ALIQUE'

    E’ ottenuto da uve chardonnay (50%), unite a Pinot bianco (30%) e Nero provenienti da un’unica vendemmia.

    Le due fermentazioni che portano a questo “non dosato” avvengono a temperature controllate e costanti e sono seguite da un prolungato riposo del vino sui propri lieviti che  gli conferirà corpo e carattere, complessità e persistenza .

    La colmatura della bottiglia, che segue alla sboccatura, avviene con vino di piena maturità, affinato in barriques.

    Il colore è paglierino brillante, il perlage minuto e continuo ed al naso esibisce nitidi profumi floreali dalle nette sfumature fruttate, con un tocco elegante di frutti secchi ed erbe aromatiche.

    Il sapore è decisamente secco e pulito, caratteristico nella sua sapidità, con un piacevole fondo di mandorla verde.

    Ottimo aperitivo, accompagna egregiamente crostacei e pesci ma è, essenzialmente, un vino da tutto pasto.

    Temperatura di servizio: 9 -10° C.

    NOME DEL VINO: PAS DOSE’ MILLESIMATO
    DENOMINAZIONE: FRANCIACORTA  DOCG
    TIPOLOGIA COLORE: BIANCO 
    COMPOSIZIONE VARIETALE: CHARDONNAY  50% - PINOT NERO 30% - PINOT BIANCO 20%
    TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 15° -18°
    SOSTA IN VASCA INOX: 7 MESI
    AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2 MESI
    AFFINAMENTO SU LIEVITI: 40 
    POTENZIALITA’ DI INVECCHIAMENTO: 4 ANNI
    FORMATO DELE BOTTIGLIE: 0.75
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-9°C
    ABBINAMENTI: OTTIMO APERITIVO, E’ VINO DA TUTTO PASTO

  • Regione Lombardia
    Peso 0,75 L
    Produttore BREDASOLE
    Tipologia Dosaggio Zero Millesimato

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