ROSSO DI MONTALCINO DOC 2010 Visualizza allargata

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012 - 0,75 L - Caparzo

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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012 - 0,75 L - Caparzo

Maggiori dettagli

13,50 € tasse incluse

  • CAPARZO ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012

    UVE: Sangiovese. 
    FERMENTAZIONE: tradizionale. 
    MATURAZIONE: 1 anno in botti tradizionali di rovere di Slavonia (50 - 80Hl). 
    AFFINAMENTO: minimo 10 mesi in bottiglia. 
    ALCOOL IN VOLUME: 12,50 - 14,00%
    ACIDITÀ: 5 - 6‰ 
    CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 4 - 8 anni, secondo le annate 
    PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1970 
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: rosso rubino intenso.
    PROFUMO: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di viola mammola, lampone e melagrana. 
    SAPORE: caldo, asciutto, generoso con buon equilibrio.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni rosse, pasta con sughi, minestre di legumi, formaggi stagionati. 
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C, meglio se stappato 1 - 2 ore prima di servirlo.

  • Regione Toscana
    Peso 0,75 L
    Produttore CAPARZO
    Tipologia Rosso

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