FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L- Castello di Gussago Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L- Castello di Gussago

FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L- Castello di Gussago

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21,30 € tasse incluse

  • FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L- Castello di Gussago

    Gradazione: 12,9% vol.

    Uve: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)

    Vitigni: siti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da vigneti collinari con suoli franco argillosi, allevati ad alta densità, con forme di allevamento a Guyot.

    Vinificazione e affinamento: la prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo delle temperature di fermentazione. Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la messa in bottiglia (tirage) e l’affinamento a contatto dei lieviti per 25 mesi. Dopo la sboccatura (dégorgement) le bottiglie riposano in cantina per ulteriori 5 mesi.

    Degustazione:

    Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, cristallino. Spuma soffice e cremosa di grande persistenza. Perlage sottile, elegante e continuo.

    Profumo: fiori bianchi, frutta bianca e leggeri sentori vegetali.

    Gusto: pieno con buona struttura, notevole la sapidità e la freschezza.

     

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore Castello di Gussago
    Tipologia Brut

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