FRANCIACORTA DOCG SATEN Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG SATEN - 0,75L - Cavalleri

8000007000128

FRANCIACORTA DOCG SATEN - 0,75L - Cavalleri

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Prodotto non disponibile

26,50 € tasse incluse

  • CAVALLERI FRANCIACORTA DOCG SATEN

    Vitigni: 100% Chardonnay.
    Prima annata di produzione: 1990 (non millesimato)
    Numero di bottiglie prodotte: 20.000 da 0,75 lt.
    Affinamento minimo in catasta: 36 mesi sui lieviti.
    Remuage: manuale
    Degorgement: uno in inverno e uno in primavera, con l’aggiunta di liqueur d’expedition composta da vecchie annate di vino maturato in barriques; la data è specificata in controetichetta.

    La cuvèe è ottenuta assemblando vini esclusivamente base Chardonnay fermentati ed affinati parte in barriques (40%) e parte in acciaio (60%).
    La cuvèe è composta unicamente da vini dell’annata riportata in etichetta. Si differenzia dagli altri Blanc de Blancs Cavalleri per un dosaggio più contenuto della liqueur de tirage che consente di ottenere un prodotto con una pressione più moderata.

    Il termine Satèn, l’equivalente dalla parola francese Cremant, è riservato esclusivamente ai Franciacorta docg, e indica prodotti con spiccata sensazione gustativa cremosa.
    Questo fa sì che il Satèn Cavalleri risulti il nostro Franciacorta più adatto all’utilizzo “a tutto pasto“.

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Tipologia Satén
    Produttore CAVALLERI

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