FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO "MILLEDI" 2011 - 0,75 L - Ferghettina Visualizza allargata

FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO "MILLEDI" 2013 - 0,75 L - Ferghettina

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FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO "MILLEDI" 2013 - 0,75 L - Ferghettina

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25,50 € tasse incluse

  • FERGHETTINA FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO "MILLEDI" 2013

    Denominazione:  Franciacorta      

    Varietà:        100% Chardonnay

    Altezza vigneti:    250 m.s.l.m.

    Suolo:       Calcareo Agilloso

    Forma di  allevamento:     Guyot   

    Periodo  vendemmia:   Metà agosto con raccolta manuale

    Vinificazione:    L’uva viene perssata con una pressa penumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbot‐ tigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma                          

    Affinamento sui  lieviti:   36 mesi

    Caratteristiche  gustative:    

    Colore giallo paglierino  con riflessi oro verde. Perlage  fine  e  persistente.  In  bocca si  presenta  con  eleganti  note agrumate e minerali. Di buona persistenza 

    Numero bottiglie prodotte: 20.000 da litri 0,75

  • Peso 0,75 L
    Regione Lombardia
    Produttore FERGHETTINA
    Tipologia Millesimato Brut

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