

PINOT GRIGIO DOC Bianco 2017 - 0,75 L - Gigante
GIGANTE PINOT GRIGIO DOC 2013 FRIULI COLLI ORIENTALI
TIPO DI VINO: Vino bianco secco di grande eleganza, ottimo come aperitivo, antipasti, primi piatti e pesce COLLOCAZIONE DEL VIGNETO: Corno di Rosazzo, Colli Orientali del Friuli
GIACITURA E TIPO DI TERRENO: Collina esposta ad est-ovest, una parte dei terreni è di medio impasto, l’altra è marnoso
VARIETÀ DI UVA: Pinot Grigio 100% con vigneti di 30 anni in media
CURE NELLA PREPARAZIONE: Vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio
TENORE ALCOOL: 13,5% - acidità 5,2 gr/l
INVECCHIAMENTO: In acciaio per circa otto mesi, affinamento ulteriore di circa due mesi in bottiglia
TIPO DI BOTTIGLIA: Bordolese europea classica da 0,75 litri
COLORE: Giallo con riflessi ramati
PROFUMO: Intenso e raffinato con note di frutta matura e di fiori bianchi
SAPORE: Ricco, elegante e di notevole tenuta
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°
EPOCA DI CONSUMO: Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a cinque anni
Non ci sono recensioni al momento