Magnum FRANCIACORTA DOCG SATEN - La Montina

LA MONTINA FRANCIACORTA DOCG SATEN

TIPO DI TERRENO: MORENICO ANTICO / FRANCO ARGILLOSO

TIPO DI UVE: CHARDONNAY RESA PER ETTARO: 85 Q.LI

VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTA / PERIODO FINE AGOSTO

GRADO ZUCCHERINO UVE: 17 ,00 / BABO

MATURAZIONE VINO: 26 MESI SUI LIEVITI / BARRIQUES E VASCHE ACCIAIO

PERLAGE: Fine e persistente

COLORE: Giallo paglierino intenso

PROFUMO: Elegante di frutta matura leggermente vanigliato

SAPORE: Delicato, con intensi sentori di frutta matura

ABBINAMENTI: Compagno di piatti delicati, pesce, carni

DATI ANALITICI

ALCOOL: 12,5 % vol.

ZUCCHERI RESIDUI: 8 gr/lt

ACIDITA' TOTALE: 5,80 gr/lt

ESTRATTO SECCO: 18,5 gr/lt Ph: 3,25