

FRIULANO DOC Bianco 2013 - 0,75 L - Gigante
GIGANTE FRIULANO DOC 2013 FRIULI COLLI ORIENTALI
TIPO DI VINO: Stemma friulano del vino bianco, trova un ottima collocazione come abbinamento negli antipasti, nei primi e minestre
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO: Corno di Rosazzo, Colli Orientali del Friuli
GIACITURA E TIPO DI TERRENO: Collina esposta a est, terreno marnoso
VARIETÀ DI UVA: Friulano 100% con vigneti di circa 30 anni di media
CURE NELLA PREPARAZIONE: Vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in botti di acciaio
TENORE ALCOOL: 13.5% - acidità 5,5 gr/l
INVECCHIAMENTO: In acciaio per otto mesi, con un ulteriore affinamento di circa due mesi in bottiglia TIPO DI BOTTIGLIA: Bordolese classica da 0,75 litri
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Intenso con tracce minerali e fiori di campo
SAPORE: Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°
EPOCA DI CONSUMO: Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo da cinque a dieci anni
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