CURTEFRANCA DOC ROSSO 2013 - Bredasole
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CURTEFRANCA DOC ROSSO - 0,75 L - Bredasole
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BREDASOLE CURTEFRANCA DOC ROSSO

Nasce dalla sapiente unione di Cabernet franc e sauvignon, con Merlot, Nebbiolo e Barbera vendemmiati nel rispetto delle rispettive epoche di maturazione.

Decisa è la volontà aziendale di mantenere nell’uvaggio, ad integrazione dei vitigni prescritti dal disciplinare, una parte di uve autoctone (presenti fino ad un massimo del 10%), a salvaguardia dell’originalità del vino proposto.

Parte del vino matura in piccole botti di rovere di due anni, per poi affinare in bottiglia il suo ricco patrimonio di profumi. Al grande tratto aromatico messo in evidenza dal Cabernet franc, fanno da contorno i sentori di frutta rossa matura, sottobosco, spezie e viola.

Rosso rubino brillante da giovane, tende a virare al granato dopo il secondo anno. E’ un vino di buona struttura e giusta tannicità, dal gusto asciutto, armonico e pieno.

Servito a 16- 18° si abbina a primi piatti, carni, intingoli, formaggi.

NOME DEL VINO CURTEFRANCA
DENOMINAZIONE TERRE DI FRANCIACORTA DOC
TIPOLOGIA COLORE ROSSO
COMPOSIZIONE VARIETALE CABERNET FRANC E SAUVIGNON 30% MERLOT 50%, BARBERA 10%, NEBBIOLO 10% 
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE 28 -30 ° C
SOSTA IN VASCA INOX 12
AFFINAMENTO IN BARRIQUES /
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 4
AFFINAMENTO SU LIEVITI /
POTENZIALITA’ DI INVECCHIAMENTO 3 ANNI
FORMATO DELE BOTTIGLIE 0.75
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 -18 ° C
ABBINAMENTI PRIMI PIATTI AD INTINGOLO ROSSO, CARNI, SALUMI, FORMAGGI
8000049000025
69 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia
Curtefranca Rosso
Bottiglia
0.75 l
Regione
Lombardia
Produttore
BREDASOLE

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