BIANCO GHIAIE - Bredasole
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BIANCO GHIAIE
- Bredasole
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BREDASOLE BIANCO GHIAIE 2015
GHIAIE e sabbia sono il substrato sul quale allignano le viti madri di questo bianco, che vede nel suo uvaggio la predominanza del Pinot.
Le uve, raccolte a mano dopo il precoce primo passaggio in vigna per la vendemmia della base spumante Franciacorta, vengono pigiate e poste a fermentare a temperature controllate per salvaguardarne al meglio i profumi.
E’ un vino gentile, delicatamente acidulo e salino, non eccessivamente alcolico.
Servito a 10–12° C si abbina ad antipasti, formaggi freschi, creme di verdura e pesci.
| NOME DEL VINO | GHIAIE |
| DENOMINAZIONE | VINO DA TAVOLA |
| TIPOLOGIA COLORE | BIANCO |
| COMPOSIZIONE VARIETALE | PINOT BIANCO 50%CHARDONNAY 50% |
| TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE | |
| SOSTA IN VASCA INOX | 4 -8 |
| AFFINAMENTO IN BARRIQUES | / |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | 1 MESE |
| AFFINAMENTO SU LIEVITI | / |
| POTENZIALITA’ DI INVECCHIAMENTO | 1 ANNO |
| FORMATO DELE BOTTIGLIE | 0.75 |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
| ABBINAMENTI | ANTIPASTI, FORMAGGI FRESCHI, PRIMI PIATTI, PESCI. |
8000049014213
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Scheda tecnica
- Produttore
- BREDASOLE
- Tipologia
- Curtefranca Bianco
- Bottiglia
- 0.75 l
- Regione
- Lombardia
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