BIANCO GHIAIE - Bredasole
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BIANCO GHIAIE 

- Bredasole

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BREDASOLE BIANCO GHIAIE 2015

GHIAIE e sabbia sono il substrato sul quale allignano le viti madri di questo bianco, che vede nel suo uvaggio la predominanza del Pinot.

Le uve, raccolte a mano dopo il precoce primo passaggio in vigna per la vendemmia della base spumante Franciacorta, vengono pigiate e poste a fermentare a temperature controllate per salvaguardarne al meglio i profumi.

E’ un vino gentile, delicatamente acidulo e salino, non eccessivamente alcolico.

Servito a 10–12° C  si abbina ad antipasti, formaggi freschi, creme di verdura e pesci.


NOME DEL VINO GHIAIE
DENOMINAZIONE VINO DA TAVOLA
TIPOLOGIA COLORE BIANCO
COMPOSIZIONE VARIETALE PINOT BIANCO 50%CHARDONNAY 50%
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE  
SOSTA IN VASCA INOX 4 -8
AFFINAMENTO IN BARRIQUES /
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 1 MESE
AFFINAMENTO SU LIEVITI /
POTENZIALITA’ DI INVECCHIAMENTO 1 ANNO
FORMATO DELE BOTTIGLIE 0.75
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12° C
ABBINAMENTI ANTIPASTI, FORMAGGI FRESCHI, PRIMI PIATTI, PESCI.

8000049014213
60 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
BREDASOLE
Tipologia
Curtefranca Bianco
Bottiglia
0.75 l
Regione
Lombardia

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