FRANCIACORTA ZERO MILLESIMATO 2016 - 0,75L

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO MILLESIMATO - 0,75L - Contadi Castaldi

FRANCIACORTA ZERO MILLESIMATO 2016 - 0,75L - Contadi Castaldi

22,54 €

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO MILLESIMATO 2016- 0,75L - Contadi Castaldi

Quantità

Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino

Imballi di sicurezza
Solo per l'Italia: Spedizione Gratuita per ordini superiori a 200 €
Assistenza Diretta Tutti i giorni dalle 09:00 alle 19:00 | Tel +39 030 77 51 116

Descrizione
Dettagli del prodotto

CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO MILLESIMATO 2014

ZERO come espressione di naturalità allo stato puro. Come fragranza pulita e rigorosa, carica di note fresche e delicate. Nitidi i tratti distintivi di questo Franciacorta che non aggiunge alcun dosaggio nella fase finale della sboccatura. Emergono così le note tipiche del territorio e dei suoi vitigni d’elezione: fiori bianchi, frutta fresca e agrumi che rimandano agli assolati pendii delle colline moreniche; camomilla, mela golden e albicocca per ritrovare le morbide note del lago; erbe officinali e frutta secca per ritornare con il ricordo alle fresche brezze di sere estive. Delicata e ampia la sfumatura balsamica che nel finale riporta al fondo intenso delle ampie distese d’erba. Una classica, naturale eleganza come il limite che tende a ZERO.

Volume della bottiglia	750 ml
Annata di Produzione	vendemmie 1999 - 2000
Annate precedentemente prodotte	non millesimato: vendemmie 1992-1993-1994-1995-1997- 1998-1999
Produzione della presente annata	12.000 bottiglie
Lotti Identificativi	750 ml L106/01 L107/01 L108/01
Vendemmia:	2000 (65%), 1999 (35%)
Uve	Chardonnay (90%), Pinot nero (10%)
Origine	mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta
Comuni	Cortefranca, Erbusco, Passirano, Rodengo Saiano
Sistemi d’allevamento	Guyot, Casarsa
Densità di impianto	3000-5000 ceppi/ettaro
Superficie complessiva	2,5 ettari
Resa	100 q.li/uva/ettaro
Resa in vino	65% pari a 65 hl/ha
Età media delle viti	15 anni
Periodo di vendemmia	dal 18 agosto al 04 settembre 2000
Vinificazione	Selezione manuale delle uve Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Inoculo di lieviti selezionati Fermentazione di 9 gg. in acciaio inox AISI 316 Fermentazione malolattica svolta parzialmente
Affinamento	07 mesi in acciaio sui lieviti con batonnage
Stabilizzazione	statica a freddo
Imbottigliamento (tiraggio)	dal 06 al 08 giugno 2001
Affinamento sui lieviti	da 30 a 36 mesi
Sboccatura	da febbraio 2005
Affinamento post sboccatura	3-4 mesi
Titolo alcolometrico volumico	12,3%