FRANCIACORTA DOCG NATURE MILLESIMATO 0.75 L - Barone Pizzini
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FRANCIACORTA DOCG NATURE MILLESIMATO - Barone Pizzini
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BARONE PIZZINI FRANCIACORTA DOCG NATURE MILLESIMATO
Annata 2010
Uve Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata
Maturazione 6 mesi in vasche inox
Affinamento 30 mesi
Alcol 12%
Abbinamenti Ideale con frutti di mare e sushi
Temperatura di servizio 8 - 10 °C
Vigneti di provenienza Cioset, Roccolo, Clogna, Carabioli, Troso, Dosso, Ronchi, Prada, Gallo
Tipologia del terreno Morainic
Sistema di allevamento Guyot
Numero ceppi per ettaro 5.000 - 6.250
Resa per ettaro 85-90 quintali
Tipologia Franciacorta
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