PIETRALUCE

Pietraluce è la giovane cantina della Famiglia Savoldi, fondata nel 2018 in Franciacorta, terra coltivata dalla famiglia da generazioni. Oggi Pietraluce coltiva 8 ettari di vigneti di proprietà situati in 3 diversi comuni della Franciacorta, precisamente a Corte Franca, Capriolo e Passirano. Specializzata nei Franciacorta Blanc de Blancs da uve 100% Chardonnay, produce anche un Rosé da 100% Pinot Nero in tiratura limitata di 3000 bottiglie. Lo stile dei Franciacorta Pietraluce è identitario, contemporaneo ed elegante, predilige l'utilizzo dell'acciaio, lunghi affinamenti sui lieviti e dosaggi zuccherini bassi per esaltare mineralità e autenticità. La filosofia produttiva combina biologico, alta tecnologia e interventi minimi, puntando a viti più longeve e uve di qualità superiore. La produzione è di circa 60.000 bottiglie di Franciacorta l'anno.

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