VINO BIANCO CHARDONNAY - 0.75L - Barboglio De Gaioncelli

NOME DEL VINO: BARBOGLIO DE GAIONCELLI CHARDONNAY

DENOMINAZIONE: VINO VARIETALE

ANNATA: 2023

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: 100% Chardonnay varietale

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono Casella Alta e Chiesa. Il sistema d’allevamento è il Guyot, per un numero di ceppi per ettaro pari a 4.700. La resa ad ettaro è di 100 quintali.

VINIFICAZIONE: L’iniziale pressatura eseguita sulle uve è soffice a polmone parziale, con una successiva vinificazione in acciaio. La maturazione dura 12 mesi.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Vino a tutto pasto, ottimo con le carni bianche.