ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG SATEN MILLESIMATO "ESSENCE"

Magnum FRANCIACORTA DOCG ESSENCE SATEN - Antica Fratta

Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere
un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO
Intenso e armonico, con note di agrumi
e elegante frutta tropicale
SAPORE
Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante
e persistente, nocciole nel retrogusto
PERLAGE
Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa
ACCOSTAMENTI
Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati
di pesci e crostacei
TEMPERATURA
di servizio 7° - 8° C

TIPO DI TERRENO
Calcareo-argilloso di origine Morenica
UVE
100% Chardonnay
RESA PER ETTARO
100 Quintali d’uva per Ettaro, con resa in mosto del 65%
ANNATA
Millesimo 2018
VENDEMMIA
Tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve
hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza
AFFINAMENTO
Data di tiraggio: 6 Maggio 2019 Prima data di sboccatura: 28 Gennaio 2021