FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L

FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L - Antica Fratta

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FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75 L - Antica Fratta

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ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG BRUT

ZONA DI PRODUZIONE FRANCIACORTA Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati situati in diversi comuni della Franciacorta.

TIPO DI TERRENO Calcareo-argilloso.

TIPO DI UVE Chardonnay 100% RESA PER ETTARO 100 q.li uva/ettaro.

ANNATA E’ un prodotto “sans année”, non millesimato, perché ottenuto dall’assemblage di vini di annate diverse.

GRADO ZUCCHERINO E’ un Brut, cioè con un basso dosaggio di “Liqueur d’expedition” (circa 7 g/l).

DISPONIBILE NELLE VERSIONI Bottiglia Champagnotta da 0,75 lt., Demì da 0,375 lt., Magnum da 1,5 lt, Jeroboam da 3,00 lt, Matusalem da 6,00 lt.

DATI ORGANOLETTICI COLORE Giallo tenue con riflessi verdognoli.

PROFUMO Ricco e intenso.

GUSTO Pieno con decisa vena acida.

PERLAGE Fine e persistente.

ACCOSTAMENTI Ideale come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 10° C

DATI ANALITICI ALCOOL 12,5% Vol.

ACIDITA’ TOTALE 6,0 gr./lt.

ESTRATTO SECCO TOTALE 28 gr./lt.

PRESSIONE 5 atmosfere

ZUCCHERI RESIDUI 6,5 gr./lt.

ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE. 80 mg./lt. PH 3,15

Riferimento 8000046100074

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Produttore: ANTICA FRATTA
Bottiglia: 0.75 l
Tipologia: Brut
Regione: Lombardia
Zona di produzione: FRANCIACORTASelezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamentevocati situati in diversi comuni della Franciacorta
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso
Gradazione alcoolica: 13% Vol.
Grado zuccherino: E’ un Brut, cioè con un basso dosaggio di “Liqueur d’expedition”(circa 7 g/l)
Zuccheri residui: 6,5 gr./lt.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Colore: Giallo tenue con riflessi verdognoli
Profumo: Ricco e intenso
Sapore: Pieno con decisa vena acida
Perlage: Fine e persistente
Annata: E’ un prodotto “sans année”, non millesimato, perché ottenutodall’assemblage di vini di annate diverse.
Acidità totale: 6,0 gr./lt.
Estratto secco totale: 28 gr./lt.
Pressione: 5 atmosfere
Anidride solforosa: 80 mg./lt.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo.