FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L - Antica Fratta
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ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG BRUT

 ZONA DI PRODUZIONE FRANCIACORTA Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati situati in diversi comuni della Franciacorta.

TIPO DI TERRENO Calcareo-argilloso.

TIPO DI UVE Chardonnay 100% RESA PER ETTARO 100 q.li uva/ettaro.

ANNATA E’ un prodotto “sans année”, non millesimato, perché ottenuto dall’assemblage di vini di annate diverse.

GRADO ZUCCHERINO E’ un Brut, cioè con un basso dosaggio di “Liqueur d’expedition” (circa 7 g/l).

DISPONIBILE NELLE VERSIONI Bottiglia Champagnotta da 0,75 lt., Demì da 0,375 lt., Magnum da 1,5 lt, Jeroboam da 3,00 lt, Matusalem da 6,00 lt.

DATI ORGANOLETTICI COLORE Giallo tenue con riflessi verdognoli.

PROFUMO Ricco e intenso.

GUSTO Pieno con decisa vena acida.

PERLAGE Fine e persistente.

ACCOSTAMENTI Ideale come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 10° C

DATI ANALITICI ALCOOL 12,5% Vol.

ACIDITA’ TOTALE 6,0 gr./lt.

ESTRATTO SECCO TOTALE 28 gr./lt.

PRESSIONE 5 atmosfere

ZUCCHERI RESIDUI 6,5 gr./lt.

ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE. 80 mg./lt. PH 3,15

8000046100074
6 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
ANTICA FRATTA
Bottiglia
0.75 l
Regione
Lombardia
Tipologia
Brut
Zona di produzione
FRANCIACORTASelezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamentevocati situati in diversi comuni della Franciacorta
Tipo di terreno
Calcareo-argilloso
Gradazione alcoolica
13% Vol.
Grado zuccherino
E’ un Brut, cioè con un basso dosaggio di “Liqueur d’expedition”(circa 7 g/l)
Zuccheri residui
6,5 gr./lt.
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Uvaggio
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Colore
Giallo tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Ricco e intenso
Sapore
Pieno con decisa vena acida
Perlage
Fine e persistente
Annata
E’ un prodotto “sans année”, non millesimato, perché ottenutodall’assemblage di vini di annate diverse.
Acidità totale
6,0 gr./lt.
Estratto secco totale
28 gr./lt.
Pressione
5 atmosfere
Anidride solforosa
80 mg./lt.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo.

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