FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L - Antica Fratta
18,85 €

FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75 L - Antica Fratta

Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero.

COLORE
Giallo tenue con riflessi verdolini
PROFUMO
Ricco e intenso
SAPORE
Pieno con decisa vena acida
PERLAGE
Fine e persistente
ACCOSTAMENTI
Ideale come aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per piatti di pesce delicati e carni bianche
TEMPERATURA
di servizio 7° - 8° C

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ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG BRUT

Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero.

COLORE
Giallo tenue con riflessi verdolini
PROFUMO
Ricco e intenso
SAPORE
Pieno con decisa vena acida
PERLAGE
Fine e persistente
ACCOSTAMENTI
Ideale come aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per piatti di pesce delicati e carni bianche
TEMPERATURA
di servizio 7° - 8° C

TIPO DI TERRENO
Calcareo-argilloso di origine Morenica
UVE
90% Chardonnay, 10% pinot nero
RESA PER ETTARO
100 Quintali d’uva per Ettaro, con resa in mosto del 65%
ANNATA
È un prodotto senza annata, non millesimato
VENDEMMIA
Tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza
AFFINAMENTO
Data di tiraggio: Giugno 2020
Prima data di sboccatura: 6 Maggio 2022

8000046100074
20 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia
Brut
Regione
Lombardia
Produttore
ANTICA FRATTA
Bottiglia
0.75 l
Zona di produzione
FRANCIACORTASelezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamentevocati situati in diversi comuni della Franciacorta
Tipo di terreno
Calcareo-argilloso
Gradazione alcoolica
13% Vol.
Grado zuccherino
E’ un Brut, cioè con un basso dosaggio di “Liqueur d’expedition”(circa 7 g/l)
Zuccheri residui
6,5 gr./lt.
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Uvaggio
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Colore
Giallo tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Ricco e intenso
Sapore
Pieno con decisa vena acida
Perlage
Fine e persistente
Annata
E’ un prodotto “sans année”, non millesimato, perché ottenutodall’assemblage di vini di annate diverse.
Acidità totale
6,0 gr./lt.
Estratto secco totale
28 gr./lt.
Pressione
5 atmosfere
Anidride solforosa
80 mg./lt.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo.

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FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75L - Antica Fratta

FRANCIACORTA DOCG BRUT 0.75 L - Antica Fratta

Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero.

COLORE
Giallo tenue con riflessi verdolini
PROFUMO
Ricco e intenso
SAPORE
Pieno con decisa vena acida
PERLAGE
Fine e persistente
ACCOSTAMENTI
Ideale come aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per piatti di pesce delicati e carni bianche
TEMPERATURA
di servizio 7° - 8° C

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