CURTEFRANCA DOC BIANCO POLZINA - 0.75L - Barone Pizzini
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CURTEFRANCA DOC BIANCO POLZINA 0.75 L - Barone Pizzini
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BARONE PIZZINI CURTEFRANCA DOC BIANCO "POLZINA" 2015
Annata 2013
Uve Pinot nero
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata
Maturazione 6 mesi in vasche inox, barrique
Affinamento 30 mesi Alcol 12%
Abbinamenti Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi
Temperatura di servizio 8 - 10 °C
Vigneti di provenienza Santella, Roncaglia, Gallo
Tipologia del terreno Morenico
Sistema di allevamento Guyot
Numero ceppi per ettaro 5.000 - 6.250 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 90 quintali
Tipologia Franciacorta
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