CURTEFRANCA DOC ROSSO - 0.75 L - Barone Pizzini
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CURTEFRANCA DOC ROSSO 0.75 L - Barone Pizzini
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BARONE PIZZINI CURTEFRANCA DOC ROSSO
Uve Cabernet 45%, Merlot 45%, Barbera 5%, Nebbiolo 5%
Vinificazione Fermentazione in rotomaceratore termocondizionato
Maturazione 12 mesi in vasche inox, 6 mesi barrique
Affinamento 3 mesi Alcol 13%
Abbinamenti Ottimo con primi piatti al ragù, carni rosse, salumi e formaggi
Temperatura di servizio 16 - 18 °C
Vigneti di provenienza Boschette, Santella
Tipologia del terreno Morenico Sistema di allevamento
Cordone speronato Numero ceppi per ettaro 5.000 - 6.250
Resa per ettaro 90 quintali
Tipologia Rossi
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