CURTEFRANCA D.O.C. BIANCO CURTÉ - Tenuta Martinelli
10,57 €
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UVE
- Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE
- Uve in piena maturità e vendemmiate a mano vengono pressate sofficemente. La fermentazione in legno in ambente climatizzato permette di creare un prodotto complesso e ricco per tutto l’inverno e parte della primavera. Imbottigliato sosta alcuni mesi in cantina per completare l’affinamento.
COLORE
- Giallo dorato con riflessi verdi
PROFUMO
- Fine ed elegante. Note di boisé ben integrate alla polpa gialla matura della pesca.
BOCCA
- Strutturato e grasso. Colpisce la freschezza unita alla mineralità.
GRADAZIONE ALCOOLICA
- 13°
ABBINAMENTO
- Vino di spessore che si accompagna con antipasti di salumi. Perfetto con una lasagna vegetariana, grigliate di pesce e carni giovani.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 12° C
CURTEFRANCA D.O.C. BIANCO CURTÉ - Tenuta Martinelli “Un giovane di altri tempi”
Un Curtefranca DOC che rappresenta una sfida: valorizzare la delicatezza dello Chardonnay integrando delle note boisé grazie ad un affinamento in barrique per 6 mesi.
Il risultato è un vino che sorprende per la freschezza che deriva dalle note di pesca. Note fruttate che si uniscono ad una mineralità bilanciata al palato, creando così un equilibrio inedito: un vino bianco che non ha nulla da invidiare all’eleganza dei rossi barricati.
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Scheda tecnica
- Produttore
- TENUTA MARTINELLI
- Tipologia
- Curtefranca Bianco
- Bottiglia
- 0.75 l
- Regione
- Lombardia
Riferimenti Specifici
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