FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
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FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico

8000027000054
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Scheda tecnica

Bottiglia
0.75 l
Regione
Lombardia
Produttore
LANTIERI DE PARATICO
Tipologia
Extra Brut
Zona di produzione
FRANCIACORTA, comuni di Capriolo e Adro
Tipo di terreno
di origine morenica e alluvionale, di natura silicio argillosa
Tipo di vinificazione
metodo della rifermentazione naturale in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi
Gradazione alcoolica
12, 50 % vol.
Temperatura di servizio
8 – 10°
Uvaggio
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Colore
chiaro, dorato
Profumo
ricco, aromatico, con una nota che ricorda il cedro
Esposizione
collinare, posta a sud-est
Densità di impianto
5.000 ceppi per ettaro
Sapore
secco e deciso
Abbinamenti gastronomici
perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei

Riferimenti Specifici

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