FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
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FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
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FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
8000027000054
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Scheda tecnica
- Produttore
- LANTIERI DE PARATICO
- Tipologia
- Extra Brut
- Bottiglia
- 0.75 l
- Regione
- Lombardia
- Zona di produzione
- FRANCIACORTA, comuni di Capriolo e Adro
- Tipo di terreno
- di origine morenica e alluvionale, di natura silicio argillosa
- Tipo di vinificazione
- metodo della rifermentazione naturale in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi
- Gradazione alcoolica
- 12, 50 % vol.
- Temperatura di servizio
- 8 – 10°
- Uvaggio
- Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
- Colore
- chiaro, dorato
- Profumo
- ricco, aromatico, con una nota che ricorda il cedro
- Esposizione
- collinare, posta a sud-est
- Densità di impianto
- 5.000 ceppi per ettaro
- Sapore
- secco e deciso
- Abbinamenti gastronomici
- perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei
Riferimenti Specifici
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