FRANCIACORTA DOCG CUVEE BRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
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FRANCIACORTA DOCG CUVEE BRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
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FRANCIACORTA DOCG CUVEE BRUT - 0,75 L - Lantieri de Paratico
| Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fini e intense. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca gialla, arancia, fiori bianchi delicati, per finire con note di lieviti e pasticceria fine. In bocca è fresco e corposo, con ritorno dell’acidità e sapidità. |
| Tipologia: FRANCIACORTA DOCG Uvaggio: 75% CHARDONNAY – 25% PINOT NERO Disponibile: BOTTIGLIA 0,75 l – 1,5 l Gradazione alcolica: 12,50% Vol Bottiglia: COLORE BIANCO |
| Abbinamento: adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare. |
8016376000034
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Brut
- Bottiglia
- 0.75 l
- Regione
- Lombardia
- Produttore
- LANTIERI DE PARATICO
- Zona di produzione
- FRANCIACORTA, comuni di Capriolo e Adro
- Tipo di terreno
- di origine morenica e alluvionale, di natura silicio argillosa
- Tipo di vinificazione
- metodo della rifermentazione naturale in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi
- Gradazione alcoolica
- 12,50 % vol.
- Temperatura di servizio
- 8 – 10°
- Uvaggio
- Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%
- Colore
- chiaro dorato
- Profumo
- intenso, gradevolissimo e di grande delicatezza
- Esposizione
- collinare, posta a sud-est
- Densità di impianto
- 5.000 ceppi per ettaro
- Sapore
- elegante, fresco, lievemente morbido e abboccato
- Abbinamenti gastronomici
- versatile, si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi, al pesce o alle carni di pollo, di faraona, vitello e coniglio cucinate alla griglia o arrosto, stufate o in salsa, ed anche a formaggi morbidi
Riferimenti Specifici
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