FRANCIACORTA DOCG ROSÉ MILLESIMATO - 0.75L - Cavalleri

Dalle migliori uve chardonnay della vigna Favento (Adro) e pinot nero della vigna Bolesine (Erbusco).
Veste rosa tenue, tendente a riflessi ramati. Perlage fine e persistente. Profumo di frutti rossi delicato e generoso, con note agrumate di pompelmo. Attacco ampio ed elegante, bocca piena e sostenuta da una buona acidità.

GRADO ALCOLICO: 13%

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
AFFINAMENTO: Almeno 40 mesi sui lieviti
FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vignaioli Indipendenti, Biologici