UVAGGIO: 60% Chardonnay - 20% Pinot Bianco - 20% Pinot Nero METODO: Fermentazione in bottiglia INVECCHIAMENTO: Minimo 24 mesi sui lieviti ACCOMPAGNAMENTO: Aperitivo, Primi piatti TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° - 8° GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Uno spumante metodo classico che affina almeno 18 mesi sui lieviti, morbido ed elegante. Giallo paglierino intenso dal perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutta matura e fragranti note di lievito. In bocca è ricco, morbido e di gran beva. Un finale di grande persistenza.