CURTEFRANCA DOC ROSSO - 0.375 L - Ferghettina

NOME DEL VINO: FERGHETTINA CURTEFRANCA ROSSO

DENOMINAZIONE: CURTEFRANCA ROSSO

ANNATA: 2023

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Nebbiolo, 10% Barbera

DOSAGGIO:

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: Per la produzione del Curtefranca Rosso le uve sono selezionate da diversi vigneti di proprietà dell’azienda. I vigneti si trovano ad un’altezza di 250 m.s.l.m., con una densità di impianto di 5000 ceppi/ha, allevati a Guyot.

VINIFICAZIONE: Dopo la diraspa pigiatura l’uva viene fatta fermentare in vasche d’acciaio. La fermentazione a contatto con le bucce ha una durata di 10 giorni circa e durante questo periodo a intervalli regolari vengono fatti i rimontaggi del mosto per favorire l’estrazione del colore. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e al termine della fermentazione il vino viene travasato in barriques dove riposa per 12 mesi. Al termine dell’affinamento i vini dei diversi vigneti vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento.

AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques.

COLORE: Rosso rubino intenso.

PROFILO SENSORIALE: Vino dal carattere molto elegante. Al naso ha decise note di frutti di bosco e leggeri sentori di tabacco.